Pemkab Barito Utara Dorong Kreativitas Warga Lewat Lomba Menu Sehat B2SA 

MUARA TEWEH - Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Kabupaten Barito Utara, Siswandoyo, mengatakan, Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) 2025 merupakan upaya nyata pemerintah daerah dalam mendorong masyarakat untuk menerapkan pola konsumsi pangan yang sehat, beragam, bergizi, seimbang, dan aman berbasis pada potensi pangan lokal.

Ia menegaskan, bahwa kegiatan tersebut juga menjadi langkah strategis dalam mendukung program percepatan penurunan dan pencegahan stunting di wilayah setempat. Lomba Cipta Menu B2SA 2025 digelar untuk memperingati Hari Pangan Sedunia ke-45 dan Hari Ikan Nasional ke-12, bekerja sama dengan TP PKK Barito Utara.

“Melalui lomba ini, kami ingin menyosialisasikan pentingnya konsumsi pangan yang beragam dan bergizi seimbang sebagaimana diamanatkan dalam Peraturan Presiden Nomor 81 Tahun 2024 tentang Percepatan Penganekaragaman Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal,” katanya kepada Kalteng24.com,  Minggu (9/11/2025).

Kegiatan berlangsung di Aula Rumah Jabatan Bupati Barito Utara dengan dihadiri Ketua TP PKK Barito Utara, Maya Savitri Shalahuddin, Ketua GOW, para kepala bidang, serta peserta dari berbagai kecamatan dan organisasi wanita. Para peserta menampilkan kreativitas dalam menciptakan menu inovatif dengan bahan pangan lokal.

Dewan juri terdiri dari Ketua TP PKK Barito Utara Maya Savitri Shalahuddin, Spesialis Gizi RSUD Muara Teweh dr. Putu Roseputri Bajirani, Sp.GK, dan Head Chef Hotel ADCA Muara Teweh Ganda Saputra. Penilaian meliputi aspek gizi, cita rasa, penyajian, serta pemanfaatan bahan lokal ramah lingkungan.

Siswandoyo juga mengungkapkan bahwa DKPP bersama TP PKK telah menandatangani nota kesepahaman (MoU) tentang peningkatan ketahanan pangan melalui program diversifikasi pangan lokal dan edukasi konsumsi pangan B2SA di tingkat desa dan sekolah.

“Semoga sinergi ini semakin solid dalam memperkuat ketahanan pangan dan membiasakan pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman bagi seluruh masyarakat Barito Utara,” katanya. (adv)

 

editor: pahit s. narottama